菜谱

6寸无油戚风

来源：美味食谱馆 2.22W
6寸无油戚风的做法步骤图，怎么做好吃

非原创，只是想记录一下，过程图忘记拍了

用料  

鸡蛋 3个
低筋面粉 60克
牛奶 68克
白砂糖 12克

6寸无油戚风的做法  

  1. ，3个鸡蛋蛋白蛋黄分离，蛋黄搅匀加牛奶继续搅匀，再筛入低筋面粉，用翻拌的手法搅匀，蛋白打发硬性有小尖角，接着1/3蛋白倒入蛋黄糊搅拌均匀，接着都倒入蛋白中搅匀，放入中下层上下火150度1小时，时间根据烤箱脾气，我是看状态来的

    6寸无油戚风的做法步骤图，怎么做好吃 第2张

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    6寸无油戚风的做法步骤图，怎么做好吃 第3张

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    6寸无油戚风的做法步骤图，怎么做好吃 第4张
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