蔬香鳕鱼蛋羹

用料  

蔬香鳕鱼蛋羹的做法  

1. 胡萝卜切成细丁，鳕鱼洗净切成小丁，葱切末。

2. 将鸡蛋加盐、生抽、等量清水搅拌匀过滤倒入蒸碗，冷水上锅。

3. 大火烧开后蒸6分钟，加入鳕鱼、胡萝卜丁。

4. 所有的材料加好后，续蒸4分钟。

5. 最后撒上葱末出锅即可。

小贴士

1.鸡蛋蒸6分钟以后再放入鳕鱼和蔬菜，才能够使几种食材同时熟。

2.鳕鱼含丰富蛋白质、维生素A、维生素D、钙、镁、硒等营养元素，营养丰富、肉味甘美。对心血管系统有很好的保护作用，有利于预防高血压、心肌梗死等心血管疾病。