菜谱 秘制“鸡腿炖土豆” 来源:美味食谱馆 9.33K 因为我近期拔罐减肥的事情,只能吃鸡腿,所以就有了这道鸡腿炖土豆了 用料 土豆 1个 鸡腿 3只 酱油 2勺 料酒 1勺 盐 适量 老抽 1勺 八角 2个 香叶 1片 秘制“鸡腿炖土豆”的做法 鸡肉土豆 鸡肉买的时候让剁好了,减肥不能吃皮所以也让扒了皮,后来皮也放里面炖了 鸡肉洗好,土豆去皮切块,葱花备用 热锅冷油下葱花和鸡肉 翻炒加料酒醋 酱油,老抽,翻炒均匀 翻炒均匀加半碗水,不到末过食材 然后加入土豆,翻拌均匀,加盖大火烧开后,小火慢炖20-30分钟 开盖,还有一些汤,土豆已经熟透了,少加一些盐,大火炖,汤收一些少一些,就可以出锅啦,还是要留一点汤汁,泡饭很好吃 就是这样的 非常非常好吃哦 鸡腿 秘制 土豆