超级简单美味的炸鸡排
来源:美味食谱馆 2.4W
孩子们想吃炸鸡排
外卖又担心油不好
正好家里有两块鸡胸肉
那就做来吃吧
简单美味
用料
鸡胸肉 | 1块 |
料酒 | 5克 |
盐 | 适量 |
黑胡椒粉 | 适量 |
淀粉 | 30克 |
鸡蛋 | 1个 |
面包糠 | 10克 |
超级简单美味的炸鸡排的做法
把鸡胸肉片成薄片
我一个鸡胸片成了四片
你们根据自己的鸡胸大小来定
然后用刀背敲两面拍松
这样炸出来的鸡排不会硬
不过你要悠着点别给拍散了呢放料酒、盐和黑胡椒粉腌制半个小时
如果你不爱吃黑胡椒可以不放
根据自己口味来准备淀粉(我用的红薯粉)、鸡蛋液和面包糠
先把腌制好的鸡胸放在淀粉里面沾上
然后放到蛋液里面裹上蛋液
再放到面包糠裹上面包糠
锅里放油烧热
筷子放进去有小泡泡
就可以啦
把鸡排放到油锅里
炸至两面金黄
火不要太大
以免外面熟里面生出锅啦
美味
真的是超级美味
一点也不输外面卖的
最关键干净卫生