减脂美味营养大虾餐
来源:美味食谱馆 1.2W
增加优质蛋白质,减少高油高脂摄入,同时又能满足味蕾上的享受,小白们不妨试试这道菜,绝对零风险。
用料
橄榄油 | 4ml |
小米椒(不吃辣可不放) | 1只 |
葱 | 1根 |
蒜 | 3瓣 |
生抽(不含脂肪和碳水化合物的李锦记红标,有利于减肥) | 1勺 |
海盐(不含碳水) | 1克 |
花椒粉 | 适量 |
白胡椒粉 | 1克 |
十三香 | 1克 |
虾(优质蛋白) | 适量(120克左右,适合女性的蛋白量) |
芹菜,青笋,草菇(全是减肥佳品) | 共200克 |
去虾线和沙包,洗虾清理过程中虾黄一定不要破坏哟!
配菜准备好,根据自己口味可以灵活选择,但胡萝卜,土豆,莲藕这类蔬菜不建议放,不利于减脂。
准备好配料,葱叶单独留出一部分,起锅时撒。
橄榄油爆香葱蒜,因为我不爱吃姜,所以没放姜,而且虾也不会因为没有姜而会腥。
先炒虾
把虾的虾皇炒出虾油,这样后续的菜才会很好吃。由于橄榄油很少,所以可以适当加水,当汤汁变成黄色证明虾可以出锅备用了。
炒配菜,加生抽,盐,十三香,白胡椒,花椒粉
待配菜快熟了,倒入虾,放入小米椒翻炒,可适当加点水,然后大火收汁,撒上葱叶,出锅。
装盘
生活需要仪式感,摆盘摆出好心情😍绝对超级健康的一道美味
小贴士
适当加水很重要,而且不会影响口感,减少油脂摄入。