好吃停不下来的茶叶蛋
来源:美味食谱馆 3.33W
用料
鸡蛋 | 5-6个 |
鹌鹑蛋 | 12个 |
生抽 | 2大勺 |
糖 | 25克 |
茶叶 | 20克 |
酱油 | 1勺 |
桂枝 | 1根 |
八角 | 1个 |
桂皮 | 3片 |
好吃停不下来的茶叶蛋的做法
蛋煮熟把壳敲裂,待用。
茶叶20克,糖25克,薄盐生抽25毫升,桂皮3片,桂枝1根,八角1个,加水煮开后,把蛋放进去煮十分钟,转最小火再煮二十分钟,关火,闷一个小时。
【茶叶用的是: 铁观音乌龙茶叶,一盒九元】
【鸡蛋5个,鹌鹑蛋12个】
【水量需要没过鸡蛋】
【使用的是电磁炉】