鲜虾粉丝煲(简易)
来源:美味食谱馆 3.02W
用料
虾 | 若干 |
粉丝 | 2把 |
油 | 适量 |
蚝油 | 1勺 |
生抽 | 2勺 |
料酒 | 1勺 |
糖 | 1勺 |
小葱 | 适量(可不要) |
生姜 | 2片(可不要) |
蒜 | 6瓣(依口味加减) |
鲜虾粉丝煲(简易)的做法
虾洗净,开背去筋(也可省略),姜切丝,葱切丁,蒜切末,粉丝泡发
锅内放油,加入姜丝、葱白和2/3蒜末炒香,加虾炒熟
加入两勺生抽,一勺料酒,一勺蚝油,一勺糖,再加适量白开水拌匀
将粉丝扯断加入锅内,等粉丝吸收汤汁后加入剩下的蒜末和葱绿拌匀出锅