菜谱 肉片炒丝瓜 来源:美味食谱馆 3.37W 用料 丝瓜 一根 油 少许 淀粉 少许 盐 少许 生抽 少许 瘦肉 200克 蚝油 少许 肉片炒丝瓜的做法 廋肉切片下少许淀粉,食用油和白盐捉均匀腌制一下,丝瓜切条备用 热锅冷油 先下入瘦肉翻炒至变色后加入丝瓜条继续翻炒 下入少许生抽,少许蚝油,少许凉白开炒均匀盖上盖子焖煮2分钟后开盖子翻炒几下就可以装碟 装碟(想汁少一点可以不用加凉白开) 丝瓜 肉片 肉片炒丝瓜 好吃