菜谱 自制豆馅豆沙 来源:美味食谱馆 2W 用料 红豆 320克 水 适量 白糖 适量 自制豆馅豆沙的做法 红小豆洗净,泡一宿, 泡好的红小豆,水倒掉,倒入锅里重新加入清水(可以用高压锅电饭锅)我用的炒锅煮的 熬煮时候水尽量多一点,比平时煮粥的水多,如果熬煮后水干了豆子还没熟,就在加入冷水就可以,一定要勤翻锅。大约四十分钟左右就熟了,用手一捏都是就碎了就是熟了 出锅用勺子捣泥,加糖,捣泥,加糖重复三次糖量个人口感没有固定量,知道糖融化喜欢泥可以用破壁机或料理机加入白糖或者零卡糖白砂糖。我喜欢带点豆子吃着又口干所以手动 这个是我加入白糖手动捣成的豆馅 颜色很好看,包豆包春卷馅饼多用途 自制豆馅豆沙 好吃 豆沙 豆馅