好吃又简单的牛角包

我喜欢做面包🍞，除了爱吃以外，很享受做面包的过程，把一堆面粉和液体变成一个光滑的面团，然后再变成一个个圆滚滚胖乎乎的面包🍞，真的好治愈啊，有木有→_→。
手揉面要出手套膜其实也很简单的，在面粉不多的情况下，手揉面比厨师机要快很多，就像搓衣服一样，一直搓呀搓，不行就甩一甩，摔一摔，大概二十分钟不用就有很结实的手套膜了。

用料  

好吃又简单的牛角包的做法  

1. 先把液体混合均匀，加入糖和酵母搅拌均匀，筛入面粉和盐揉面，等到能够拉出比较厚的膜，

2. 加入黄油继续揉搓

3. 直到能拉出来比较薄的膜

4. 找出来一个大碗碗底抹油，将揉好的面团放进去，进行一发28度发酵到两倍，大大概用时一小时。
   发酵好的面团拿出来，排气，拍打成一个圆形，盖上保鲜膜松弛20分钟。

5. 随便切成12份

6. 擀成这样的三角形

7. 从下往上卷起来

8. 进行二次发酵，35℃40分钟左右

9. 刷蛋液

10. 烤箱175℃烤20分钟

11. 看着它慢慢变大

12. 圆滚滚胖乎乎

13. 形状不好看也可爱

14. 好吃又好做