又酸又脆又简单的酸包菜
来源：美味食谱馆 3.21W
看了微博看到做酸包菜，炒五花肉吃，看上去超有食欲，家里包菜又吃不赢，酸包菜安排！
用料
| 白糖 | 一勺 |
| 高度酒 | 小瓶盖 |
| 冷却的白开水 | 没过包菜的量 |
| 盐 | 适量 |
| 白醋 | 少许 |
又酸又脆又简单的酸包菜的做法
包菜去心，掰成一片一片，洗干净，放盐腌半小时左右，腌出水份
![又酸又脆又简单的酸包菜的做法步骤图 第2张]( "又酸又脆又简单的酸包菜的做法步骤图 第2张")
瓶子里先放凉的白开水，放包菜，加入适量盐、醋、白酒、白糖，搅拌一下，盖上盖子，静放七天，就可以开吃啦！炒五花肉，做酸菜鱼都不错哦
![又酸又脆又简单的酸包菜的做法步骤图 第3张]( "又酸又脆又简单的酸包菜的做法步骤图 第3张")
这个方法除了做酸菜包，也可以做成酸萝卜哦！
小贴士
水要尽量多一点，不然容易发白
