家常版酸菜鱼简单又实惠
来源：美味食谱馆 2.83W
偶尔做上一盆可以吃过瘾，配菜都很入味。
用料
| 海底捞酸菜包 | 1包 |
| 黑鱼 | 2.5斤 |
| 红辣椒 | 少许 |
| 花椒 | 1小把 |
| 料酒 | 2勺 |
| 盐 | 2小勺 |
| 葱花 | 适量 |
| 生姜 | 5片 |
| 水 | 适量 |
| 油 | 5勺 |
准备食材，鱼片用腌鱼料和料酒抓匀腌一下
![家常版酸菜鱼简单又实惠的做法步骤图 第2张]( "家常版酸菜鱼简单又实惠的做法步骤图 第2张")
准备配菜，宽粉提前用温水泡软。配菜可以随便搭配。
![家常版酸菜鱼简单又实惠的做法步骤图 第3张]( "家常版酸菜鱼简单又实惠的做法步骤图 第3张")
锅里少放点油姜片爆香
![家常版酸菜鱼简单又实惠的做法步骤图 第4张]( "家常版酸菜鱼简单又实惠的做法步骤图 第4张")
放入酸菜炒香
![家常版酸菜鱼简单又实惠的做法步骤图 第5张]( "家常版酸菜鱼简单又实惠的做法步骤图 第5张")
放入鱼骨段翻炒一下，放点料酒去腥。
![家常版酸菜鱼简单又实惠的做法步骤图 第6张]( "家常版酸菜鱼简单又实惠的做法步骤图 第6张")
加调料包、辣椒包（我吃不了太辣就放了半包），加水开始炖。
![家常版酸菜鱼简单又实惠的做法步骤图 第7张]( "家常版酸菜鱼简单又实惠的做法步骤图 第7张")
煮开后加入配菜继续煮开
![家常版酸菜鱼简单又实惠的做法步骤图 第8张]( "家常版酸菜鱼简单又实惠的做法步骤图 第8张")
把汤里的所以食材都捞上来
![家常版酸菜鱼简单又实惠的做法步骤图 第9张]( "家常版酸菜鱼简单又实惠的做法步骤图 第9张")
翻滚的鱼汤里下入鱼片至变色即可
![家常版酸菜鱼简单又实惠的做法步骤图 第10张]( "家常版酸菜鱼简单又实惠的做法步骤图 第10张")
把汤和鱼片倒入配菜里
![家常版酸菜鱼简单又实惠的做法步骤图 第11张]( "家常版酸菜鱼简单又实惠的做法步骤图 第11张")
上面放葱花和花椒（还可以多加点蒜沫我忘记放了）用热油淋上即可
![家常版酸菜鱼简单又实惠的做法步骤图 第12张]( "家常版酸菜鱼简单又实惠的做法步骤图 第12张")
满满一盆可以享用了😍
![家常版酸菜鱼简单又实惠的做法步骤图 第13张]( "家常版酸菜鱼简单又实惠的做法步骤图 第13张")
