简单又好吃的家常菜——鱿鱼茄子🍆
来源：美味食谱馆 1.85W
用料
| 嫩茄子🍆 | 三个 |
| 鱿鱼丝 | 随意 |
| 红辣椒🌶️（觉得红色搭配好看而已😂） | 随意 |
| 蒜瓣 | 两瓣 |
| 耗油，生抽，盐，豆瓣酱 | 随意 |
茄子去皮切条用盐腌会儿，不去皮我哥觉得口感粗糙不吃而已，其实随大家方便就好啦～
鱿鱼丝稍微切短些（鱿鱼丝是之前水煮熟了的）
蒜瓣、辣椒切成自己喜欢的形状（我图方便随意切哈哈哈～）![简单又好吃的家常菜——鱿鱼茄子🍆的做法步骤图 第2张]( "简单又好吃的家常菜——鱿鱼茄子🍆的做法步骤图 第2张")
锅烧热，比平时炒菜多一倍油（茄子比较吸油，而且油少了我哥不吃😂）。
炒到感觉茄子开始变软，耗油生抽豆瓣酱兑点清水搅拌均匀倒下去继续炒会儿再让它收一收汤汁～![简单又好吃的家常菜——鱿鱼茄子🍆的做法步骤图 第3张]( "简单又好吃的家常菜——鱿鱼茄子🍆的做法步骤图 第3张")
好啦，就是这个亚子，我哥说比平时我妈做的好吃很多～
![简单又好吃的家常菜——鱿鱼茄子🍆的做法步骤图 第4张]( "简单又好吃的家常菜——鱿鱼茄子🍆的做法步骤图 第4张")
小贴士
嘻，没啥要注意的～
