炒毛豆儿

用料  

炒毛豆儿的做法  

1. 锅中热油，下入姜蒜、干辣椒、花椒、八角

2. 加入毛豆，加入调料，翻炒1分钟，加半碗清水，盖盖中小火煮10分钟

3. 轻轻松松，出锅盛出

小贴士

记得先把毛豆两端剪掉，清洗干净，方便入味儿。