毛豆炒芹菜
来源:美味食谱馆 3.35W
用料
葱姜蒜 | 适量 |
毛豆 | 100克 |
芹菜 | 400克 |
青椒 | 1个 |
生抽 | 1勺 |
糖 | 半勺 |
盐 | 1.5勺 |
毛豆炒芹菜的做法
芹菜去丝,小苏打浸泡一会,洗出备用。(嫌麻烦可不做)
锅内倒油,葱姜蒜稍微爆香,
倒入毛豆稍微翻炒,加适量生抽、盐,
加比没过毛豆多一倍的水,焖五分钟。
(多焖一会可以让毛豆充分变软,更加入味)加入芹菜翻炒片刻,适当调味,倒入青椒翻炒,出锅!
小贴士
芹菜不要炒太久,本菜尤其适合口味清淡。
用料
葱姜蒜 | 适量 |
毛豆 | 100克 |
芹菜 | 400克 |
青椒 | 1个 |
生抽 | 1勺 |
糖 | 半勺 |
盐 | 1.5勺 |
毛豆炒芹菜的做法
芹菜去丝,小苏打浸泡一会,洗出备用。(嫌麻烦可不做)
锅内倒油,葱姜蒜稍微爆香,
倒入毛豆稍微翻炒,加适量生抽、盐,
加比没过毛豆多一倍的水,焖五分钟。
(多焖一会可以让毛豆充分变软,更加入味)
加入芹菜翻炒片刻,适当调味,倒入青椒翻炒,出锅!
小贴士
芹菜不要炒太久,本菜尤其适合口味清淡。