菜谱 毛豆炒蟹 来源:美味食谱馆 2.4W 以前我不喜欢吃蟹的,但是自重自己炒了这个蟹以后就爱上了,老妈特别喜欢,亲爱的们也可以试试哦 用料 梭子蟹 5只 毛豆 一点点 葱 适量 姜 适量 黄酒 适量 糖 适量 毛豆炒蟹的做法 蟹洗干净后一切二,在切口处沾上淀粉,然后放油锅里面煎至金黄即可 煎好蟹以后放入毛豆炒均匀,加一点水煮到毛豆变酥,然后把毛豆盛到碗里,倒一点点油把葱姜蒜爆香,加入煎好的蟹,加黄酒炒均匀后加入毛豆 加入水中火煮 煮至汤汁浓稠后加入盐和糖,翻炒均匀后就可以出锅装盘了 炒蟹 好吃 毛豆炒蟹 毛豆