㊙️爆炒蒜蓉螃蟹🦀️
来源：美味食谱馆 2.42W
用料
| 螃蟹 | 1斤 |
| 蒜头 | 5瓣 |
| 生姜 | 1块 |
| 香葱 | 2根 |
| 味好美快炒鲜料 | 1勺 |
| 味极鲜酱油 | 2勺 |
| 蚝油 | 1勺 |
| 料酒 | 1勺 |
㊙️爆炒蒜蓉螃蟹🦀️的做法
螃蟹清洗干净，处理好，蟹脚用刀背拍扁，生姜切丝，蒜头剁碎，香葱切段！
![㊙️爆炒蒜蓉螃蟹🦀️的做法步骤图 第2张]( "㊙️爆炒蒜蓉螃蟹🦀️的做法步骤图 第2张")
锅中倒入适量油，放入蒜末，生姜丝爆香！
![㊙️爆炒蒜蓉螃蟹🦀️的做法步骤图 第3张]( "㊙️爆炒蒜蓉螃蟹🦀️的做法步骤图 第3张")
倒入螃蟹，翻炒片刻！
![㊙️爆炒蒜蓉螃蟹🦀️的做法步骤图 第4张]( "㊙️爆炒蒜蓉螃蟹🦀️的做法步骤图 第4张")
放入料酒、酱油、蚝油、快炒鲜料，翻炒均匀！
![㊙️爆炒蒜蓉螃蟹🦀️的做法步骤图 第5张]( "㊙️爆炒蒜蓉螃蟹🦀️的做法步骤图 第5张")
倒入半碗清水翻炒片刻，再加盖焖会！
![㊙️爆炒蒜蓉螃蟹🦀️的做法步骤图 第6张]( "㊙️爆炒蒜蓉螃蟹🦀️的做法步骤图 第6张")
炒到收汁，放入香葱，翻炒片刻即可！
![㊙️爆炒蒜蓉螃蟹🦀️的做法步骤图 第7张]( "㊙️爆炒蒜蓉螃蟹🦀️的做法步骤图 第7张")
蒜蓉爆炒螃蟹，香香哒！
![㊙️爆炒蒜蓉螃蟹🦀️的做法步骤图 第8张]( "㊙️爆炒蒜蓉螃蟹🦀️的做法步骤图 第8张")
小贴士
爆炒螃蟹一定要加生姜、料酒去腥，酱料已经够咸味了，不用另加盐，味好美快炒鲜料，起到了增鲜提味，很不错！😀
