子姜菠萝鸭
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冬吃萝卜夏吃姜,正值子姜盛产的季节,将子姜的爽辣与菠萝的香甜碰撞,衬托出鸭的滋味。
用料
本地鸭 | 半只 |
菠萝 | 半个 |
子姜 | 4条 |
料酒 | 适量 |
油 | 适量 |
盐 | 适量 |
酱油 | 适量 |
生粉 | 少许 |
柱候酱 | 少许 |
葱头 | 2根 |
芹菜 | 1根 |
小葱 | 1根 |
子姜菠萝鸭的做法
冬吃萝卜夏吃姜,正值子姜盛产的季节,将子姜的爽辣与菠萝的香甜碰撞,衬托出鸭的滋味。
用料
本地鸭 | 半只 |
菠萝 | 半个 |
子姜 | 4条 |
料酒 | 适量 |
油 | 适量 |
盐 | 适量 |
酱油 | 适量 |
生粉 | 少许 |
柱候酱 | 少许 |
葱头 | 2根 |
芹菜 | 1根 |
小葱 | 1根 |
子姜菠萝鸭的做法