炸麻叶(焦叶)
来源:美味食谱馆 2.48W
突然想吃麻叶了,也叫“焦叶”,想念小时候妈妈的味道。想吃就动手,吃货请叫我……
用料
面粉 | 适量 |
盐 | 适量 |
自制椒盐 | 一丢丢 |
鸡蛋 | 一个 |
水 | 适量 |
芝麻(白的、黑的都可以) | 适量 |
炸麻叶(焦叶)的做法
把面粉、鸡蛋、盐、白芝麻(我家只有白的,没有黑的)和椒盐加水揉成较硬的面团
盖上保鲜膜醒20分钟
擀成薄片,切成菱形,也可以中间划一刀,然后从中间穿过,弄个造型(我弄了一半有造型的,我家小宝要睡觉,剩下的就直接切吧切吧给炸了)
油7成热,放入生坯,自己掌握颜色就可以出锅了
放凉开吃