渔家家常炖杂鱼

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渔家家常炖杂鱼的做法步骤图，怎么做好吃

顿杂鱼是青岛渔家做法味道朴实鲜香可口

用料

新鲜海捕杂鱼
葱姜蒜
鲜酱油
料酒
香菜
香油
盐
鸡精

渔家家常炖杂鱼的做法

把杂鱼洗净
太大的切段备用
葱姜蒜爆锅，加鲜酱油爆香，加入鱼段料酒、不要翻动、轻轻用铲子翻动一下，然后添水没过鱼块，加盐、鸡精。大火烧看来，小火闷炖至收汁撒香菜、淋香油，即可装盘。用猪油爆锅最好、没有猪油可以爆锅时加几片五花肉！这样鱼的肉质会更加鲜美

小贴士

此菜适合新鲜的小杂鱼、

杂鱼渔家好吃家常渔家家常炖杂鱼

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