家常炒乌冬
来源:美味食谱馆 2.59W
懒人宅女必备,放油下锅盛起其难度能与把大象关冰箱媲美。口感一滑到底,满满都是大学穷逼时回忆
用料
鸡蛋 | 1只 |
乌冬 | 一包 |
娃娃菜 | 8片 |
黑木耳 | 5朵 |
老干妈 | 留学党必备 |
老抽 | |
油 |
家常炒乌冬的做法
洗净黑木耳和娃娃菜,切木耳,手撕娃娃菜成条,放边备用
将水烧开,乌冬下锅焯水,使其口感更软。捞起备用
锅热后倒油,下娃娃菜和木耳,翻炒。此时你可以边炒边发呆
当菜炒扁后,放乌冬,倒入老抽和老干妈。翻滚般炒啊炒,待面软用盆盛起
我是鸡蛋爱好者,既然脏锅就给自己煎个蛋啦!!
小贴士
乌冬要焯水,可以去掉防腐剂,增加口感