巧克力香缇奶油
来源：美味食谱馆 6.43K
用料
| 淡奶油A | 600克 |
| 牛奶巧克力（30%纯可可脂） | 210克 |
| 黑巧克力（58%纯可可脂） | 210克 |
| 淡奶油B | 600克 |
巧克力香缇奶油的做法
淡奶油A煮开
![巧克力香缇奶油的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "巧克力香缇奶油的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
倒入巧克力中静置一分钟
![巧克力香缇奶油的做法步骤图，怎么做好吃 第3张]( "巧克力香缇奶油的做法步骤图，怎么做好吃 第3张")
均质机融合
![巧克力香缇奶油的做法步骤图，怎么做好吃 第4张]( "巧克力香缇奶油的做法步骤图，怎么做好吃 第4张")
倒入淡奶油B，均质机融合，（目的是快速降温）
![巧克力香缇奶油的做法步骤图，怎么做好吃 第5张]( "巧克力香缇奶油的做法步骤图，怎么做好吃 第5张")
保鲜膜贴面冷藏一夜后使用
![巧克力香缇奶油的做法步骤图，怎么做好吃 第6张]( "巧克力香缇奶油的做法步骤图，怎么做好吃 第6张")
巧克力奶油，巧克力香缇100克➕50克淡奶油，直接打发至使用状态
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