咖啡巧克力味儿香缇奶油

最基础的蛋糕卷卷也要好好学习！

用料  

咖啡巧克力味儿香缇奶油的做法  

1. 180度20分钟

2. 毛巾面

3. 冷藏1小时，（蛋糕体使用法芙娜70%巧克力币，味道浓郁，甜度适中，我喜欢略苦一丢丢的）

4. 没有法芙娜可可粉了，使用8g冻干速溶咖啡粉、18g糖、一丢丢海盐、法芙娜耐高温巧克力豆、配抹茶好吃（我喜欢微微苦的咖啡味）

5. 5蛋，2021.3.17今天面糊很好

6. 下次170度20分钟可以了，22分钟深了

7. 淘了个硅胶杯打奶油很稳，一手就能操作，无噪音、不飞溅

8. 💗

9. 👦🏻说抹茶卷配抹茶香緹奶油加点巧克力豆哦！

10. 卷好了！心里就舒坦了！在家学习也很好！看看视频、做做爱吃的、自己再调整调整适合自己的口味！

小贴士

1、淡奶油慢速打起，有一点稠度了加巧克力粉和咖啡粉，再打至有一点点纹路的时候转慢速，一会会儿就到状态了，一定要小心！
2、淡奶油低温打状态稳定，先把打蛋器和容器提前放冰箱，或坐冰盆打