咖啡巧克力豆淡奶油吐司-超香浓-贼喜爱

来源:美味食谱馆 3.35W
咖啡巧克力豆淡奶油吐司-超香浓-贼喜爱的做法步骤图

上次做蛋挞剩下的淡奶油不要浪费
利用起来
淡奶油为啥用157 就这就剩这么多
比较油润好吃 很香
没算什么含量 现在做吐司自己吃很随意哇咔咔

用料  

中裕高筋面粉 500克
速溶咖啡粉 32克(我用了两条)
60克
6克
淡奶油 157克
冰水 105克
新鲜酵母 15克
鸡蛋 1个大的凹
黄油 40克
可可百利耐高温巧克力豆 50克

咖啡巧克力豆淡奶油吐司-超香浓-贼喜爱的做法  

  1. 咖啡这个 我妈喜欢的 我没喝过 但是做吐司挺香

    咖啡巧克力豆淡奶油吐司-超香浓-贼喜爱的做法步骤图 第2张
  2. 合集

    咖啡巧克力豆淡奶油吐司-超香浓-贼喜爱的做法步骤图 第3张
  3. 厚膜➕黄油

    咖啡巧克力豆淡奶油吐司-超香浓-贼喜爱的做法步骤图 第4张
  4. 慢速把它揉均匀

    咖啡巧克力豆淡奶油吐司-超香浓-贼喜爱的做法步骤图 第5张
  5. 揉到完全以后 加入巧克力豆 高速转5秒就行了

    咖啡巧克力豆淡奶油吐司-超香浓-贼喜爱的做法步骤图 第6张
  6. 揉匀出缸

    咖啡巧克力豆淡奶油吐司-超香浓-贼喜爱的做法步骤图 第7张
  7. 看一下状态

    咖啡巧克力豆淡奶油吐司-超香浓-贼喜爱的做法步骤图 第8张
  8. 一发 温度26 湿度70 时间1h

    咖啡巧克力豆淡奶油吐司-超香浓-贼喜爱的做法步骤图 第9张
  9. 分割 滚圆

    咖啡巧克力豆淡奶油吐司-超香浓-贼喜爱的做法步骤图 第10张
  10. 松弛15分

    咖啡巧克力豆淡奶油吐司-超香浓-贼喜爱的做法步骤图 第11张
  11. 擀开 翻面

    咖啡巧克力豆淡奶油吐司-超香浓-贼喜爱的做法步骤图 第12张
  12. 一个卷就做好了

    咖啡巧克力豆淡奶油吐司-超香浓-贼喜爱的做法步骤图 第13张
  13. 全部做好 松弛15分

    咖啡巧克力豆淡奶油吐司-超香浓-贼喜爱的做法步骤图 第14张
  14. 擀开 周围的气泡拍破

    咖啡巧克力豆淡奶油吐司-超香浓-贼喜爱的做法步骤图 第15张
  15. 卷起来

    咖啡巧克力豆淡奶油吐司-超香浓-贼喜爱的做法步骤图 第16张
  16. 9分🈵️ 入炉烘烤

    咖啡巧克力豆淡奶油吐司-超香浓-贼喜爱的做法步骤图 第17张
  17. 这个全麦吐司的 充数一下
    风炉150度10分 140度20分

    咖啡巧克力豆淡奶油吐司-超香浓-贼喜爱的做法步骤图 第18张
  18. 出炉!震一下 侧躺晾凉

    咖啡巧克力豆淡奶油吐司-超香浓-贼喜爱的做法步骤图 第19张
  19. 切面

    咖啡巧克力豆淡奶油吐司-超香浓-贼喜爱的做法步骤图 第20张
  20. 食べましょう

    咖啡巧克力豆淡奶油吐司-超香浓-贼喜爱的做法步骤图 第21张
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