霸王花海底椰龙骨汤
来源:美味食谱馆 2.97W
冬天用空调取暖很燥,家人又很喜欢喝汤,就会经常换着花样煲汤给家人喝。能在海外买到质量不错的干霸王花也是件很开心的事情。
用料
霸王花 | 400克 |
猪骨 | 450克 |
海底椰 | 7/8片 |
煲汤红枣 | 1个 |
无花果干 | 1个 |
姜片 | 4/5片 |
大葱 | 2小段 |
胡萝卜 | 1根 |
盐 | 适量 |
霸王花海底椰龙骨汤的做法
猪骨凉水下锅加适量花椒去腥味。水沸以后去除血沫。把水倒掉。
胡萝卜切块,还有海底椰,红枣,无花果干,温水浸泡好的霸王花,一起将这些放入有猪骨的煲汤锅里,加入热水煲汤。
煲汤锅大火开锅以后,小火继续煲1.5-2小时,出锅前加适量盐调味即可。
小贴士