菌蒸肉

来源：美味食谱馆 1.6W

菌蒸肉的做法步骤图，菌蒸肉怎么做好吃

用香菇或者杏鲍菇都可以！
牛肉或者猪肉馅也都可以！

用料

肉末	克
鸡蛋	2个
猪肉馅	克
姜葱	片
料酒	勺
生抽
蚝油
白胡椒粉

菌蒸肉的做法

杏鲍菇切粒，焯水！如果用香菇，就放一点油炒一下！
猪肉放葱姜搅成泥！
加入杏鲍菇，放料酒、蚝油、生抽、一点点白胡椒粉搅拌均匀！
搅好的肉馅铺到盘子里（最好是大一点的盘子，不要铺的太厚，不容易熟）打两个鸡蛋在表面，冷水上锅，水开蒸15分钟！
出锅以后放一点香油，淋一点生抽，肉蒸蛋就做好啦！

蒸肉菌蒸肉好吃

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