清炒毛豆
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用料
| 毛豆仁 | 200g |
| 蒜 | 3瓣 |
| 小米辣 | 1个 |
| 食用油 | 10g |
| 生姜 | 2片 |
| 清水 | 80g |
| 盐 | 2g |
清炒毛豆的做法
锅中倒油，放入姜片、蒜、小米辣小火炒香。
![清炒毛豆的做法图解 清炒毛豆的做法步骤 第2张]( "清炒毛豆的做法图解 清炒毛豆的做法步骤 第2张")
倒入毛豆，转大火翻炒1分钟左右。
![清炒毛豆的做法图解 清炒毛豆的做法步骤 第3张]( "清炒毛豆的做法图解 清炒毛豆的做法步骤 第3张")
烹入少许清水，煮2-3分钟，至水分收干，毛豆煮熟，撒少许盐调味。
![清炒毛豆的做法图解 清炒毛豆的做法步骤 第4张]( "清炒毛豆的做法图解 清炒毛豆的做法步骤 第4张")
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