毛豆炒丝瓜(清淡/快手)
来源:美味食谱馆 5.23K
带壳的毛豆5块一公斤,很新鲜。二话不说带一点回家。家里还有丝瓜~一起炒吧。你还别说还挺好吃
用料
丝瓜 | 1根 |
毛豆 | 1人份 |
盐 | 适量 |
食用油 | 适量 |
毛豆剥好、丝瓜切成滚刀(如图所示)
烧水,水开加入少量盐和油,将毛豆下锅煮,3分钟后,再将丝瓜下锅煮2分钟。
起锅沥水备用
⭕️加盐和油是为了毛豆丝瓜看起来翠绿发亮锅里倒入油,油温6成热将沥干水分的丝瓜和毛豆倒入翻炒,期间加入适量盐,翻炒1-2分钟起锅装盘。
开吃!
⭕️油不要太多哟