胡萝卜山药玉米排骨汤
来源:美味食谱馆 2.01W
简单,快手,清甜,营养。小小一碗汤,富含丰富的维生素、蛋白质,还有两种优质碳水化合物,好看、美味又实在。汤煲在锅里,炒一碟青菜,加份蘸水,是家的味道。(文末小贴士里附蘸水方子,同样零失手😉)
用料
胡萝卜🥕 | 1根 |
铁棍山药 | 1根 |
水果玉米🌽 | 1根 |
排骨 | 300克 |
姜 | 一块 |
料酒 | 30ml |
盐 | 适量 |
胡萝卜山药玉米排骨汤的做法
排骨,加姜、料酒,焯水,去沫去油。
玉米切段,山药、胡萝卜滚刀切块。
把食材倒入锅中,大火煮开后,全部倒入预热好的砂锅内。
砂锅大火炖煮1.5小时。
小贴士
1⃣️玉米🌽,切3厘米宽的小段比较方便食用。
2⃣️胡萝卜和山药,尽量保持切块的大小一致,并且和玉米差不多。
3⃣️砂锅里加水加热,水烧开,砂锅预热好。
4⃣️放适量的盐,汤水更鲜甜。
5⃣️最简单的蘸水:薄盐生抽+小米辣圈+一点点糖🤏。