🎊爽口陈醋鸡脚
来源：美味食谱馆 2.19W
用料
| 鸡爪 | 700克 |
| 酱油 | 1碗 |
| 陈醋 | 1碗 |
| 冰糖 | 2大颗 |
| 蒜片/洋葱 | 适量 |
| 盐 | 1勺 |
| 小米椒 | 3-4个 |
| 泡椒 | 4-5个 |
🎊爽口陈醋鸡脚的做法
1⃣️鸡爪冷水下锅，放姜片、料酒 葱结焯水（5-8分钟左右）看鸡爪大小而定
![🎊爽口陈醋鸡脚的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "🎊爽口陈醋鸡脚的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
2⃣️焯完水捞起过冷水洗干净浮沫，砍成小块，冷水泡5分钟左右（用冰水更好）
![🎊爽口陈醋鸡脚的做法步骤图，怎么做好吃 第3张]( "🎊爽口陈醋鸡脚的做法步骤图，怎么做好吃 第3张")
3⃣️备好料
![🎊爽口陈醋鸡脚的做法步骤图，怎么做好吃 第4张]( "🎊爽口陈醋鸡脚的做法步骤图，怎么做好吃 第4张")
4⃣️一碗水对一碗酱油、一碗陈醋、两颗冰糖和上图的料放锅里煮开，煮开后丢一勺盐进去搅拌均匀关火，晾凉为止（我是倒到不锈钢盘里底下座一盆冷水 这样子很快就凉了。
![🎊爽口陈醋鸡脚的做法步骤图，怎么做好吃 第5张]( "🎊爽口陈醋鸡脚的做法步骤图，怎么做好吃 第5张")
煮好晾凉
![🎊爽口陈醋鸡脚的做法步骤图，怎么做好吃 第6张]( "🎊爽口陈醋鸡脚的做法步骤图，怎么做好吃 第6张")
6⃣️鸡爪捞起沥干水后把晾凉的醋汁倒到鸡爪里泡一个晚上即可开吃
![🎊爽口陈醋鸡脚的做法步骤图，怎么做好吃 第7张]( "🎊爽口陈醋鸡脚的做法步骤图，怎么做好吃 第7张")
泡一个晚上颜色上色很漂亮 白天做的话最少5-6个小时可以吃了 记得中途翻动一下
![🎊爽口陈醋鸡脚的做法步骤图，怎么做好吃 第8张]( "🎊爽口陈醋鸡脚的做法步骤图，怎么做好吃 第8张")
爽口酸爽好好吃 第一次做🤣
![🎊爽口陈醋鸡脚的做法步骤图，怎么做好吃 第9张]( "🎊爽口陈醋鸡脚的做法步骤图，怎么做好吃 第9张")
小贴士
鸡脚焯水要注意 丢进去尽量不要翻动 容易破皮哦
