鱼辣子

要是有闲吃鱼刺多的朋友，可以用这个方法做啊。

用料  

鱼辣子的做法  

1. 用活着的小白条，去内脏，洗干净，放在漏盆里备用。

2. 把辣椒洗干净，剁碎放入盘中备用，同时把姜，蒜，麻椒切碎准备好。

3. 把小白条剁碎，放入盐鸡精料酒，和刚切碎的姜和蒜还有麻椒，再加入淀粉，拌匀，既可备炒。

4. 油开以后，直接把剁碎的小白条倒进去爆炒，五分后再放去辣椒，再炒五分钟就好了。一盘美味的鱼辣子就上桌了。

小贴士

做这道菜呢油要多一点，鱼也不一定用小白条，而且根据人的口味不同，可选择辣或者不辣的辣椒，这个要看个人爱好喜不喜欢吃辣