克服进食障碍之-健康外食

从六年多前开始对饮食和热量进行有意识地控制，开始只是为了能吃节日大餐而提前减个几斤，后来一发不可收拾地在这条路上越走越远，一到外食或遇到不熟悉的食物就紧张地查热量，没法享受进食过程。精神常常是紧张的，终日处于惶恐之中。体重下降得很快，但身体其实已经出现各种不好的信号。现在回想起来那时候应该有点厌食症或进食障碍吧，这也为后面情绪性暴食埋下隐患。
去年开始走向另一个极端的进食障碍，情绪性暴食。到晚上会控制不住地吃大量坚果和膨化食品。开始暴食只是偶尔出现在白天工作压力大的日子，后来慢慢变成常态。现在回头想想，应该是长期地严格控制热量导致大脑分不清生理饥饿，还是潜意识地通过进食舒压。

用料  

克服进食障碍之-健康外食的做法  

1. 今年开始意识到问题的严重性并开始进行心理和生理上的调整。

2. 每次进食前中后都关注内心的情绪和身体的感受，认清自己究竟是生理上饿，还是因为情绪不好而想用食物安抚自己。很神奇的是，一旦认清了自己，很多时候所谓的饥饿感就会消失。

3. 也通过这样的方式打破了潜意识中在特定情景下对某些食物的自然反应，例如说压力大时对高油高糖食物的渴望。现在压力大时会自然而然地想摄入新鲜蔬果，内心会期待均衡营养对身体的滋润。

4. 关于社交性进食，有几个方法可以避免踩雷。一个是之前一餐要营养均衡底吃好，不要企图通过饿自己来把热量份额留到某一餐。一个是真正投入享受社交的过程，通过聊天转移对食物的注意力。外食的时候饭前多喝水，先吃清淡的蔬菜，慢慢吃并一边观察饱腹感，够了就停下来。

5. 在选择食物时多思考多衡量整体营养是否均衡，可是一旦选定就好好享受美味，不要患得患失瞻前顾后。否则既摄入了热量又无法获得食物带来的愉悦感，亏本买卖。