菜谱 红烧牛尾巴 来源:美味食谱馆 2.97W 用料 牛尾 1只 葱 1根 姜 5片 蒜 1瓣 酱油 1勺 料酒 2勺 盐 一勺半 花椒 20粒 八角 5个 生抽 1勺 黄豆酱 1勺 红烧牛尾巴的做法 开火焯水,料酒,生姜,葱去腥 焯过水的牛尾巴洗干净,起锅烧水,放料包,生姜,葱,花椒,干辣椒,蚝油,生抽,黄豆酱开始卤制一小时 捞出备用,起锅烧油,葱姜蒜,黄豆酱,辣椒,花椒,生抽,老抽,辣椒面爆炒出锅,撒香菜完成 好吃 牛尾巴 红烧牛尾巴 红烧