菜谱 广式清蒸鱼 来源:美味食谱馆 2.85W 更多信息请关注 用料 鱼 1条 葱 2根 姜 适量 老抽 适量 生抽 适量 盐 适量 广式清蒸鱼的做法 鱼去鳞去肚洗净。盘中垫上葱段将鱼置于上面铺上姜丝 锅里加水烧开,将鱼入锅,猛火蒸8分钟左右 鱼起锅后撤掉姜丝和葱段,将蒸鱼的原汁倒出 蒸好的鱼上面铺上葱丝。烧热锅,用蒸鱼的原汁加上生抽、老抽,白糖调制一个咸淡适合自己口味的调味汁,淋鱼的旁边,在烧开花生油淋鱼上面 清蒸鱼 广式清蒸鱼 广式 好吃