羊肉面鱼
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平时午饭我自己在家随便吃点，所以选择炖汤的做法 留点汤第二天煮面条吃不错哦
用料
| 羊肉 | 1000克 |
| 花椒 | |
| 八角 | |
| 桂皮 | |
| 香叶 | |
| 葱 | |
| 姜 | |
| 香菜 | |
| 羊油 |
羊肉面鱼的做法
羊肉放大葱 姜片 料酒 下锅淖水，锅开煮五分钟 捞出血沫，温水洗干净，下锅煮到筷子能插动 （热水下锅哦，记得放姜片 大料桂皮 香叶）我其实只放了姜片
![羊肉面鱼的做法步骤图，羊肉面鱼怎么做好吃 第2张]( "羊肉面鱼的做法步骤图，羊肉面鱼怎么做好吃 第2张")
活面 可以加少许盐，裹上保鲜膜 静置一刻钟
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面团揉成粗棍 用剪刀 转着剪下来面鱼
![羊肉面鱼的做法步骤图，羊肉面鱼怎么做好吃 第4张]( "羊肉面鱼的做法步骤图，羊肉面鱼怎么做好吃 第4张")
羊肉煮熟可以一半烧 一半喝汤，家里有小孩 所以汤里没加多少料
![羊肉面鱼的做法步骤图，羊肉面鱼怎么做好吃 第5张]( "羊肉面鱼的做法步骤图，羊肉面鱼怎么做好吃 第5张")
起锅烧油，爆葱花 姜 ，倒入羊肉和汤，如果觉得太浓还可以加点水，锅开了 下面鱼 煮五分钟，撒上香菜或者蒜苗，能吃羊油就放点
![羊肉面鱼的做法步骤图，羊肉面鱼怎么做好吃 第6张]( "羊肉面鱼的做法步骤图，羊肉面鱼怎么做好吃 第6张")
小贴士
还可以放点白菜叶 味道不错
