新鲜天麻红枣排骨汤

在2002年3月5日国家卫生部制定的《可用于保健食品的物品名单》（共104）中，天麻赫然有名。天麻作为一种名贵的纯天然保健食品，无毒、无副作用，无论男女老少、虚实寒热均保食用。长期食用天麻（药酒、药茶、药膳），有镇静、催眠、增智、补脑、健脑、明目、消炎、增强免疫的功效，对老年人延缓衰老，延长寿命，对中年人消除疲劳，保持充沛的体力，对青少年增强记忆，改善视力十分有益。

用料  

新鲜天麻红枣排骨汤的做法  

1. 野猪小排骨洗净

2. 排骨焯水洗净血沫备用

3. 红枣枸杞洗净

4. 天麻刷干净表面泥土

5. 薏仁米洗净备用

6. 天麻切片。
   砂锅加2升水，所有食材放入，烧开后小火煲两个小时，中途不可再加水。

7. 食用前加少许盐。
   甜咸适中，味美可口，营养丰富。