菌菇炖土鸡
来源:美味食谱馆 1.61W
用料
土鸡 | 只 |
香菇 | 朵 |
盐 | 克 |
料酒 | 勺 |
菌菇炖土鸡的做法
鸡剁成小块,焯水,不用太久,焯水主要是把血水浮沫去掉
锅里倒少量油,因为鸡本身也会出油,加入姜片,鸡块翻炒,加盐,料酒,不用炒很久
炒好的鸡块倒入砂锅
小贴士
鸡肉最好先焯水,直接炖的话会有浮沫
用料
土鸡 | 只 |
香菇 | 朵 |
盐 | 克 |
料酒 | 勺 |
菌菇炖土鸡的做法
鸡剁成小块,焯水,不用太久,焯水主要是把血水浮沫去掉
锅里倒少量油,因为鸡本身也会出油,加入姜片,鸡块翻炒,加盐,料酒,不用炒很久
炒好的鸡块倒入砂锅
小贴士
鸡肉最好先焯水,直接炖的话会有浮沫