粉肠橄榄瘦肉汤

靓汤一碗，滋养身心。

用料  

粉肠橄榄瘦肉汤的做法  

1. 选用的是橄榄中的极品~三稔橄榄。粉肠和瘦肉飞水备用，橄榄冲洗干净备用~

2. 所有食材放入炖锅内，加清水4碗 ，盖上盖子。

3. 启动快炖模式，炖2小时。

4. 下盐调味~

5. 细细品尝😋

小贴士

1.在我们这，猪粉肠不太好买，要很早，或叫肉档老板预留才有。
2.粉肠买回来后，用点面粉，盐，醋抓几下，然后冲洗干净。
3.炖汤前不切粉肠，怕里面的粉把汤弄“浑浊”影响口感。炖好后可以捞起来切段蘸酱油佐餐。
4.橄榄可以整颗炖，也可以对半切开或者拍碎炖。