家庭自制炸串(川味)
来源:美味食谱馆 1.68W
没有什么背后的故事,算是一枚吃货的表白😁😁
用料
辣椒粉 | 2勺 |
六婆辣椒面 | 1包 |
孜然粉 | 3勺 |
十三香 | 2勺 |
白芝麻 | 2勺 |
蒜泥 | 3勺 |
生抽 | 1勺 |
耗油 | 1勺 |
蒜蓉辣酱 | 1勺 |
盐 | 适量 |
自己喜欢的各种肉、菜 |
家庭自制炸串(川味)的做法
将自己喜欢的各种菜清洗干净,串成串
继续穿串😄
锅里放油,油熟了以后,将油倒入放有孜然粉、辣椒面、六婆辣椒面、十三香、白芝麻、蒜泥的大碗里,搅拌均匀,然后再加入生抽、耗油、蒜蓉辣酱搅拌,完成以后自己偿一下味道,味道不够就自行添加盐或者其它你喜欢的调料.
最后一步就是把串好的串放油锅里炸,出锅以后,刷上调制的蘸料,开吃😄😄
小贴士
里面的勺子用的是那种小时候吃饭的铁piaopiao,这是根据我自己的口味调制的蘸料,朋友们根据自己的情况酌情加减哈,不是一成不变的.