茄子炒年糕
来源:美味食谱馆 2.91W
用料
老干妈 | 半勺 |
蒜蓉辣椒酱 | 1勺 |
油 | 适量 |
茄子 | 四五个 |
年糕 | 100克 |
酱油 | 1勺(根据自己口味) |
料酒 | 少许 |
根据自己口味可以加其它调料 |
茄子炒年糕的做法
一、把茄子切薄片,年糕买条状
二、倒油,八层热倒入茄子翻炒至紫色加蒜蓉、老干妈大火翻炒几下
三、倒入年糕酱油料酒翻炒至年糕熟透,加入葱,出锅装盘。
小贴士
买条状年糕,年糕之间不宜粘一起。
用料
老干妈 | 半勺 |
蒜蓉辣椒酱 | 1勺 |
油 | 适量 |
茄子 | 四五个 |
年糕 | 100克 |
酱油 | 1勺(根据自己口味) |
料酒 | 少许 |
根据自己口味可以加其它调料 |
茄子炒年糕的做法
一、把茄子切薄片,年糕买条状
二、倒油,八层热倒入茄子翻炒至紫色加蒜蓉、老干妈大火翻炒几下
三、倒入年糕酱油料酒翻炒至年糕熟透,加入葱,出锅装盘。
小贴士
买条状年糕,年糕之间不宜粘一起。