依总食谱之面面面面合集

依总食谱第二弹来啦～！这次是小面条的合集
我会根据食材的种类和数量，在一餐中再给依总搭配额外的蔬菜或者肉类，请大家灵活掌握～

用料  

依总食谱之面面面面合集的做法  

1. 【番茄鸡蛋面】
   食材：西红柿、鸡蛋、宝贝面（线面、蝴蝶面都可）
   1、西红柿去皮切丁备用
   2、热锅凉油，放入西红柿翻炒。西红柿好吃的秘诀就是多翻炒熬煮，可以用中火多熬一会，有点干的话可以适量加点儿水，熬到西红柿软烂，快成酱的状态
   3、加水，这时候加水，会发现汤是好看的西红柿红，煮到水开下面
   4、鸡蛋打散，面快熟的时候把鸡蛋飞进去，点一点儿香油略微搅和一下出锅
   5、可以根据宝宝口味出锅前加一点小葱葱花或者香菜末
   tip：我会额外再给孩子搭配一些蔬菜以及肉类

2. 【香菇油菜鸡肉面】
   食材：香菇、海鲜菇、蟹味菇、油菜、鸡胸肉、宝贝面
   1、香菇、海鲜菇、蟹味菇切碎备用，油菜切丝，鸡胸肉切小丁，加少许淀粉和油腌制
   2、热锅凉油，下菌菇碎炒出香味，加入鸡肉丁炒熟。
   3、加水，煮至水开加入油菜碎及宝贝面
   4、面熟出锅，加入拌饭料，没有请忽略

3. 【清炖牛肉面】
   食材：牛肉、萝卜、香菜、鹌鹑蛋或鸡蛋、蔬菜
   1、牛肉提前浸泡，泡出血水，切成块冷水下锅，加入生姜、葱段煮出血沫
   2、将血沫撇净，牛肉和汤一起放入高压锅，选择牛羊肉模式
   3、处理蔬菜，萝卜切丝焯水，蔬菜切丝焯水；鹌鹑蛋或鸡蛋煮熟
   4、鹌鹑蛋对半切，鸡蛋的话切片，牛肉切薄片
   5、另起锅，取牛肉汤，按1:1加清水，水开后下面
   6、面快熟的时候，加入少许香菜末，稍微煮下把面和汤盛出
   7、摆上萝卜丝、蔬菜丝、鹌鹑蛋或鸡蛋、牛肉片，完成
   tip：根据清炖牛肉面的做法简化成了宝宝能吃的版本，其中蔬菜可以根据家里的库存调整，小油菜、白菜等等的蔬菜都可以的。成人版请看我的另一个清炖牛肉面食谱~

4. 【奶香玉米浓汤面】
   食材：玉米粒、山药、牛奶或配方奶（可不加）、胡萝卜、宝宝面
   1、胡萝卜焯水切碎备用、山药切片蒸熟、玉米煮熟
   2、宝宝面，清水煮熟备用
   3、玉米粒、山药、牛奶或配方奶再加适量水，用辅食机搅打均匀，得到玉米浓汤
   4、浓汤中加入煮好的宝宝面，撒上胡萝卜碎及黑芝麻牡蛎粉，完成~！
   这个面的碳水比例很高，我一般会再搭配一份炒蔬菜和一份肉类。