金帝集成灶美食推荐之水煮牛肉

热油一浇，香味扑鼻。牛肉嫩香浓，又麻又辣又烫真让人欲罢不能~

用料  

金帝集成灶美食推荐之水煮牛肉的做法  

1. 牛肉切薄片，加1个蛋清，1勺料酒，1勺生抽,1勺淀粉，适量的盐，抓匀腌制半个小时。

2. 青菜，豆芽，香菜洗净，葱姜蒜切端，午餐肉土豆切片备用。

3. 起锅热油，葱姜蒜爆炒，加入火锅底料超出红油，加入清水煮开。

4. 先把不容易熟的午餐肉土豆提前放进去，然后加入青菜豆芽，烫熟捞出，装在碗里，再放入牛肉片烫熟，装碗。

5. 放上干辣麻椒，香菜，葱，淋上热油，就可以啦！