菜谱 蒜蓉粉丝虾 小美版 来源:美味食谱馆 5.75K 用料 粉丝 1把 竹节虾 8只 油 15克 生抽 15克 生姜 几片 糖 15克 蒜瓣 3瓣 料酒 20克 蚝油 15克 葱花 一小把 蒸鱼豉油 10克 蒜蓉粉丝虾 小美版的做法 小美先设置烧水模式,烧半锅水。同时处理虾:竹节虾洗净,开背去筋,剪刀伺候哈,很方便。 粉丝提前开水浸泡,变软捞出,挤出水分,铺在盘底。 家里只有可怜的三瓣蒜头,喜欢蒜蓉的可以多一些,加入生姜,5秒/5速切碎,加入调味,3分钟/100℃/小勺,爆香。 开好背的虾放在粉丝上,把做好的调味汁用勺子抹在虾背上。放入小美蒸锅,盖上盖子,架上水烧开的主锅,10—13分钟/V/速度1,看你虾的大小设时间。 出锅前一分半钟撒上葱花,音乐起,端出。 趁热吃哈! 下次可以背开深一点,蒜蓉再多一点。 开饭吧(「・ω・)「嘿 好吃看得见!很简单,小美做个调味汁,蒸一蒸就OK啦! 蒜蓉 粉丝 小美