桂圆花旗参鸽子汤

表姑家是开鸽子养殖场的，每到秋天都会送来几只，妈妈都会用来炖汤给我们喝，
在秋冬多喝鸽子汤，可以增强体质，增加皮肤弹性，改善血液循坏。

用料  

桂圆花旗参鸽子汤的做法  

1. 将花旗参、红枣、枸杞、桂圆肉、虫草花洗干净，然后用清水浸泡30分钟。

2. 鸽子去毛、内脏、头脚，用温水洗干净

3. 将洗干净的鸽子斩成4块，放入炖盅。

4. 浸泡汤料的水连同汤料一起倒入炖盅内，

5. 炖盅加盖，蒸锅里加适量开水，中火炖半小时后，小火慢炖2小时。

6. 出锅加盐调味即可享用啦……

小贴士

1、盐不要太多，而且要最后加！
2、放一小段排骨一起炖汤会更鲜甜哦～