花旗参鸽子汤
来源:美味食谱馆 1.67W
花旗参炖鸽子,富含丰富的蛋白质,维生素D和钙等成分,具有清热降火,养血补气,适量补充能增强免疫力。
用料
食材:鸽子 | 1只 |
花旗参 | 6克 |
红枣 | 6~8颗 |
枸杞子 | 12克 |
姜片 | 2片 |
盐 | 适量 |
水 | 800~1000克(3~4人喝) |
花旗参鸽子汤的做法
所有材料备齐,鸽子去头,去脚指,去臀清洗干净,所有材料清洗干净
锅放水把鸽子放进煮出血腥水,水开煮二分钟,捞出洗净切小块
鸽子肉放进炖盅,倒入清水,除枸杞子外,所有材料一起放进去,盖上盖子,大火煮开后3分钟转小火,炖1.5小时后,再把枸杞子放进一起再炖10分钟即可。
食用前加入适量盐调味即可
小贴士
1.鸽子汤有滋补功效,因此建议上火,
发 烧人群不要喝
2.肥胖人群或高血脂人群喝鸽子汤时,记住把鸽子皮去掉减少脂肪摄入