茶树菇爆鱿鱼丝

用料  

茶树菇爆鱿鱼丝的做法  

1. 首先将茶树菇切小段
   然后将鱿鱼、青椒切丝

2. 烧热水，将鱿鱼丝焯水，沥干

3. 热锅放油，煸炒茶树菇，差不多熟的时候，放入鱿鱼丝，调入适量老抽、生抽、糖，放少量水

4. 等汤汁收一收，就可以出锅了。

小贴士

本身茶树菇和鱿鱼就很鲜了，再加上糖的提鲜，所以就不需要加味精了。