芫爆鲜鱿丝
来源：美味食谱馆 2.16W
用料
| 芫荽（香菜） | |
| 鲜鱿鱼 | |
| 盐 | |
| 料酒 | |
| 味精 | |
| 胡椒粉 | |
| 高汤 | |
| 葱花 | |
| 姜末 | |
| 蒜末 | |
| 醋 |
芫爆鲜鱿丝的做法
将香菜去叶，切成寸段，放入碗中
鱿鱼处理干净后切成丝，飞水后待用
在盛香菜的碗中放葱花、姜末、蒜末、盐、味精、料酒、胡椒粉、少许高汤、醋兑成碗汁
炒锅上火，放少许底油，烧热后放鱿鱼丝快速翻炒，放兑好的碗汁，快速翻炒均匀点明油出锅即可
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