紅燒吳郭魚
来源:美味食谱馆 2.79W
小時候的時候,家裡種田,需要引水灌溉挖了個塘,長輩們會在塘裡養吳郭魚,專吃水草、苔,還有福壽螺的卵。時不時的餐桌上就會有這道菜。剛來上海那幾年買不到,現在方便了,到台灣超市就有得買,還便宜好吃没小刺。
用料
吳郭魚 | 1尾 |
蔥 | 3根 |
蒜頭 | 5瓣 |
姜丝 | 适量 |
酱油 | 4T |
米酒 | 1T |
糖 | 1T |
水 | 少許 |
紅燒吳郭魚的做法
小時候的時候,家裡種田,需要引水灌溉挖了個塘,長輩們會在塘裡養吳郭魚,專吃水草、苔,還有福壽螺的卵。時不時的餐桌上就會有這道菜。剛來上海那幾年買不到,現在方便了,到台灣超市就有得買,還便宜好吃没小刺。
用料
吳郭魚 | 1尾 |
蔥 | 3根 |
蒜頭 | 5瓣 |
姜丝 | 适量 |
酱油 | 4T |
米酒 | 1T |
糖 | 1T |
水 | 少許 |
紅燒吳郭魚的做法