花椒用法(妈妈)
来源:美味食谱馆 2.48W
油~花椒~辣椒~葱姜蒜
我想当大厨:焦大厨,油有一点温放入花椒,花椒最不容易出香味,慢慢煸炒,
第一:有香味,第二:勺子按压有酥脆的感觉,第三:稍微有点变色。
用料
油 | |
花椒 |
花椒用法(妈妈)的做法
倒入油,(马上)放入花椒,不用等油热,中火加热,花椒香味飘出来,稍微变深就捞出来。(不要等变黑)
油~花椒~辣椒~葱姜蒜
我想当大厨:焦大厨,油有一点温放入花椒,花椒最不容易出香味,慢慢煸炒,
第一:有香味,第二:勺子按压有酥脆的感觉,第三:稍微有点变色。
用料
油 | |
花椒 |
花椒用法(妈妈)的做法
倒入油,(马上)放入花椒,不用等油热,中火加热,花椒香味飘出来,稍微变深就捞出来。(不要等变黑)