梭子蟹鸡爪

用料  

梭子蟹鸡爪的做法  

1. 梭子蟹清理干净，沥干水，裹上淀粉，炸到金黄，鸡爪先用姜，料酒焯水，煮至软好入口，配料下油锅，煸炒出香味，放干辣椒，新鲜辣椒，炒出香味，放鸡爪，蟹，翻炒，想更入味，可加适量水焖煮五分钟。